- Yield: Facile
- Prep Time: 35 minutes
- Cook Time: 5-10 minutes
Gamberi alla griglia
Tutto il sapore del mare in questa ricetta semplice e gustosissima. Si consiglia l'utilizzo di gamberi rossi del Mediterraneo.
Ingredienti
- Gamberi - rossi grandi
- Aglio - 2 spicchi
- Limoni
- Prezzemolo
- Sale - q.b. ( i gamberi contengono già un grado di salinità, quindi occorre fare attenzione alla dose )
- Olio extravergine di oliva
Preparazione
Disponi in una zuppiera l'olio extravergine di oliva, l'aglio tritato, succo di limone, il prezzemolo tritato, sale qb. Mescola bene il tutto e, dopo aver amalgamato bene il composto, vai ad inserire i gamberi e lasciali in posa a marinare per circa una mezzora. Nel frattempo fai scaldare la griglia. Prendi i gamberi e cuocili sulla griglia, spennellandoli con il concentrato rimasto. Una volta cotti aggiungi il concentrato che ti è avanzato e servi.
